2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Brunch je cez víkendy v Bulharsku čoraz populárnejší.
Odkiaľ pochádza meno?
Brunch je zmes raňajok a obeda, tj. raňajky-obed. Slovo je cudzie a za jeho vlasť sa považuje Anglicko. Termín sa objavil už v roku 1895 a krátko nato sa stal slangom anglických študentov, ktorí popisovali ich bohaté stravovanie cez víkendy medzi 11:00 a 14:00.
Aj keď majú anglické korene, brunch je veľmi slávny v USA a Kanade. Stelesňuje typické americké nedeľné rodinné stretnutia.
Myšlienka brunchu je v skutočnosti začať o 11:00 pred poludním a skončiť okolo 17:00. Čas od 17:00 do 19:00 sa používa na spanie a rodinné hry. Hneď nato prichádza nová porcia jedla k večeri.
Prvotnou myšlienkou bolo prísť s názvom jedla, ktoré sa stane po neskorom vstávaní cez víkendy.
V posledných rokoch nie je veľa európskych krajín / vrátane Bulharska / horších ako Američania a Briti, ale naopak - smerujú svoje podnikanie týmto smerom. Nápad na neskoré raňajky rozšírili otvorením špecializovaných reštaurácií a takmer každý renomovaný hotel ponúka svojim hosťom v nedeľu raňajky a obedy.
Tabuľka zvyčajne obsahuje rôzne druhy žemlí, muffinov a palaciniek, ovocný šalát, quiche a koláč. Medzi ťažšie ponuky patria miešané vajcia, pražená slanina, všetky druhy šalátov s mliečnou omáčkou, sendviče a cestoviny.
Skvelá je aj rozmanitosť nápojov: čaj, káva, čerstvé džúsy, mliečne koktaily a ďalšie.
Presne pred 9 rokmi (v porovnaní s rokom 2016) sa začali ponúkať prvé brunchové služby v Bulharsku - deje sa to v Sofii.
Odporúča:
Perfektný Brunch - Zlatá Stredná Cesta Medzi Brunchom A Skorým Obedom
Áno, brunch je to jedlo, keď sú raňajky hotové, obed je ďaleko a človek tak zje niečo chutné … Brunch je dnes už dostatočne obľúbený pre takmer každého z nás, aby vedel, že aj keď je medzi dvoma hlavnými jedlami uprostred, jedná sa o stredné jedlo, ktoré zvyčajne začína medzi raňajkami a obedom a často trvá do neskorého popoludnia, najmä cez víkendy.
