Prepeličie Vajcia - Alternatíva K Liekom

Video: Prepeličie Vajcia - Alternatíva K Liekom

Video: Prepeličie Vajcia - Alternatíva K Liekom
Video: Картофельные корзины с яйцом, семгой, салатом ягненка - рецепт птичьего гнезда 2024, November
Prepeličie Vajcia - Alternatíva K Liekom
Prepeličie Vajcia - Alternatíva K Liekom
Anonim

Prepeličie vajcia sú mimoriadne cenným produktom. Majú antibakteriálne, imunomodulačné vlastnosti, ktoré chránia pred mnohými chorobami.

Obsahujú veľa cenných stopových prvkov a vitamínov pri úplnej absencii cholesterolu. V porovnaní so slepačím vajcom obsahuje jeden gram prepeličích vajec 2,5-krát viac vitamínu A, 2,8-krát viac vitamínu B1 a 2,2-krát viac vitamínu B2.

Vitamín D je obsiahnutý v prepeličích vajciach v aktívnej forme, zabraňuje rozvoju rachiet. Prepeličie vajcia majú päťkrát viac fosforu a draslíka ako slepačie vajce.

Železa v prepeličom vajci je 4,5-krát viac ako v slepačom vajci. Pretože fosfor podporuje duševný vývoj, prepeličie vajcia by mali byť prítomné pri stole žiakov a študentov.

Vďaka fosforu sú prepeličie vajcia úžasným stimulantom potencie. Oveľa viac ako slepačie vajce obsahuje meď, kobalt a aminokyseliny.

Salmonella sa v prepeličích vajciach nenachádza. Je to spôsobené tým, že majú veľmi silnú škrupinu pod škrupinou a veľmi malé dýchacie otvory, ktoré bránia prenikaniu patogénnych baktérií.

Vďaka vysokej telesnej teplote - 42 stupňov - sú prepelice odolné voči infekčným chorobám. To im umožňuje vychovávať ich bez liekov, čo eliminuje hromadenie liekov v ich vajíčkach.

Prepeličie vajcia
Prepeličie vajcia

Na rozdiel od slepačích vajec prepelice nespôsobujú alergie, a preto ich môžu deti voľne konzumovať. Potláčajú dokonca mnoho druhov alergií.

Konzumácia prepeličích vajec pomáha pri liečbe gastritídy a peptických vredov žalúdka a dvanástnika. Miniatúrne vajcia sú neoceniteľné pre ľudí, ktorí pracujú s radiáciou, pretože pomáhajú odstraňovať škodlivé žiarenie z tela.

Bolesť hlavy zmizne pri pravidelnej konzumácii prepeličích vajec a navyše sú ideálnym prostriedkom na posilnenie imunitného systému, najmä v chladných mesiacoch.

Prepeličie vajcia sú vynikajúce na zdobenie rôznych druhov šalátov a predjedál, môžete ich však podať aj jednoducho uvarené a nakrájané na polovice.

Prekvapte svojich blízkych marinovanými prepeličími vajíčkami. Budete na to potrebovať pätnásť vajec, pohár vody, pol pohára octu, čierne korenie, tri strúčiky, škoricu, lyžičku cukru, pol lyžičky soli, tri strúčiky cesnaku.

Vajcia uvaríme, odstránime škrupiny. Marinádu si pripravíme z vody, octu, soli a cukru. Privedieme k varu, pridáme korenie a dve minúty po varení odstavíme z ohňa.

Vložte cesnak, vajcia do nádoby a zalejte marinádou. Nie je potrebné nádobu pevne uzavrieť. Po dvoch dňoch v chladničke sú marinované vajcia hotové.

Odporúča: